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真功夫酱香花腩饭

2017-07-07真功夫菜单小真
“哟,哟,伙计们,真功夫酱香花腩饭回来了,你们想我了吗?想念我那浓香面豉酱,还有嫩滑的花腩肉片,啖啖肉,酱香浓,软嫩咸鲜很可口,味蕾满足又开胃,回味无穷说的就是我”
热卖5年,1000万份的超人气经典酱香花腩饭,强势回归,由它领头开启你的味蕾之旅,就“酱”美味!
酱香花腩饭
真功夫酱香花腩饭菜单,十二种秘制酱料,精选上等花腩肉,重磅回归的真功夫花腩饭,酱香浓郁,让人回味无穷,酱心独具,秘制而成的好味道,尝一口,再来口米饭,真棒,吃起来别有一番滋味。
真功夫酱香花腩饭
酱香花腩饭好吃与否,全赖面豉酱,上乘的面豉之所以能够飘香,在制作工艺上颇有讲究,首先原料需要经过两次发酵,然后还需要过一道日晒工序,这样制作出来的面豉酱才能散发出地道的香浓。有了好的面豉酱,开始制作地道的蒸花腩也就简单了,真功夫精选上等五花肉,切成薄片,加入适量的面豉酱、百叶条、豆豉、香葱、油等一起搅拌均匀,然后借助电脑程控恒温蒸汽柜,蒸制20分钟后,美味无比的酱香花腩出柜了,取标准分量盖浇在大白饭上面,立刻酱香四溢,搛起一片花腩肉送入嘴里,浓郁的酱香,五花肉的滑爽,令牙齿不自觉做加速运动,快速就吞入胃里,那是一个畅快。
真功夫花腩饭
中国有句俗语说:民以食为天,寻常的食材经巧手打造,瞬间化作舌尖上的美食。真功夫的花腩饭,酱香浓郁,咸鲜适口,绝妙的平衡感让人回味无穷,就酱子任性。经典菜系酱香花腩饭加量旋风回归,菜单采用秘制酱汁搭配上等花腩肉片。喷香扑鼻,耐人寻味。
一款酱香花腩饭在真功夫餐厅登场。经典口味的回归,值得一试。对于这款新品,真功夫研发经理有感而发:“儿时,每每闻到刚刚出锅的面豉酱蒸制花腩肉,那种酱香味总让人有一种冲动的食欲。”花腩肉经过蒸制很入味,大口吃也不会觉得腻,它的酱汁拌饭吃很下饭。浓郁的酱香,五花肉的滑爽,还有那百叶条和豆制品的加入,为这道菜增色不少,实现了荤素搭配。
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